每到春天，萤火鱿就会为富山湾带来季节的讯号。今年的萤火鱿捕捞已于3月1日解禁，渔期预计持续到6月。萤火鱿在春季会来到富山湾产卵。白天它们生活在200米以上的深海，到了夜晚便会浮上海面，靠近海岸。成群的萤火鱿在海边出现，是富山独有的荧光色自然景象。

在富山湾捕捞到的萤火鱿正值产卵期，体型饱满、个头较大，风味也格外鲜美。来到富山，一定要尝尝当地特色的萤火鱿料理！

常见的吃法有：

萤火鱿釜煮：整只放入沸水中煮熟，鲜味浓郁

萤火鱿醋味噌凉拌：搭配酢味噌，口感清爽

萤火鱿刺身：只有足够新鲜才能品尝到的春日美味

在富山县，这些料理不仅能在餐厅品尝到，许多家庭也会在春天享用。此外还有萤火鱿冲渍、萤火鱿鱼干、烟熏萤火鱿等加工食品，在当地特产店或超市都能买到，非常适合作为伴手礼。

如果春天来到富山，一定不要错过这份“春之味觉”——萤火鱿料理哦！

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